1º Concurso da Melhor Farinha d’Água do Maranhão será realizado em São Luís; saiba como participar

O concurso será realizado durante a 1ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar, que ocorrerá nos dias 7, 8 e 9 de dezembro, na Lagoa da Jansen, em São Luís.

A Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF) promoverá o 1º Concurso da Melhor Farinha d’Água do Maranhão, competição que visa incentivar a preservação das técnicas tradicionais de fabricação artesanal do produto e valorizar a tradição e a cultura gastronômica local.

O concurso será realizado durante a 1ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar, que ocorrerá nos dias 7, 8 e 9 de dezembro, na Lagoa da Jansen, em São Luís.

A SAF destaca que o Maranhão é quarto maior produtor de farinha de mandioca do Brasil, com uma diversidade de produtos e práticas sustentáveis, desempenhando um papel significativo no consumo nacional, absorvendo 18% da produção do país.

As inscrições para o concurso de melhor farinha do Maranhão são gratuitas e devem ser feitas até o dia 1º de dezembro. Os interessados podem se cadastrar digitalmente por meio do formulário disponível AQUI:

A premiação

Os prêmios incluem valores em dinheiro e troféus para os três primeiros colocados:

1º lugar – R$ 10 mil

2º lugar – R$ 5 mil

3º lugar – R$ 3 mil

Para reconhecer e premiar as melhores produções, um corpo de jurados composto por especialistas renomados nas áreas de agronomia, gastronomia, cultura popular e órgãos estaduais especializados avaliará as farinhas concorrentes.

Podem participar do concurso pessoas físicas, como:

agricultores e agricultoras familiares

assentados da reforma agrária

povos e comunidades tradicionais

quebradeiras de coco

quilombolas

A participação está aberta a pessoas jurídicas com CNPJ ativo, devidamente relacionado às atividades da Agricultura Familiar, desde que possuam cadastro no portal do Sistema de Informação Regional Familiar no Nordeste (SIRAF/NE).

Para o secretário da SAF, Bira do Pindaré, a iniciativa busca não apenas destacar a produção de qualidade, mas também promover o intercâmbio de conhecimentos e fortalecer os laços entre os diversos agentes envolvidos na agricultura familiar do Maranhão.

“É importante participar deste evento que celebra a riqueza da agricultura familiar maranhense e promove a preservação das tradições que tornam a farinha d’água do estado única e especial. Junte-se a nós na 1ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar e faça parte desse movimento em prol da sustentabilidade e da valorização do patrimônio cultural alimentar”, disse.

Por g1 MA — São Luís, MA